重庆装修经理
厨房餐厅装修效果图
厨房装修设计方面有哪些问题是需要特别注意的
2015-12-14 22:45:30
    装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能,如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机,甚至兼做餐厅的功能。为便于操作,洗、切、炒应顺序安放,不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台,这样油烟排放会更通畅,中式厨房不宜做成开放式,因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多(设计中应考虑大排量抽烟机的安装),开放式厨房会污染室内,还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。
 
1、保证厨房“三件组”之间畅通无阻
专业设计师指出,水槽,炉子和冰箱作为厨房必备的“三件组”,是厨房中使用率最高的区域,因此更需要仔细的规划,保证三者之间的畅通无阻。“三件组”中,水槽又是最常使用到的,水槽的位置应方便于使用的人接触到炉子,冰箱以及料理的工作台。
不管厨房的空间大小,也不管它的布局是L型、U型、狭长型还是岛式设计,在厨房“三件组”所围成的工作区,最佳的大小不能少于3米,但最大的跨度也不能超过7.6米,如果这个工作区太小,使用时会觉得碍手碍脚,如果太大的话,下厨就会变成一件很累人的任务。
 
2. 挖掘出潜在的收纳空间
厨房通常摆放着大量的物品。不仅如此,那些平常隐藏在嵌入式橱柜中的物品——比如榨汁机或食品搅拌机等,还需要额外的大量空间。于是,为你的厨房用品找一个家,同时又要容易拿取,就成为一个棘手的问题。因为嵌入式的设计并不便宜,而你能够使用的厨房空间可能是非常有限的,这众情况下你可能会发现一个很大的设计错误:厨房缺乏足够的收纳空间。
几乎每一个厨房的设计都会浪费空间,但这可以通过充分的计划和事前的考虑来最小化这种损失。如果厨房很小,可以考虑在厨房上方安装额外的一排橱柜,这样可以简单的增加额外的收纳空间。为了避免单调,可以在橱柜旁摆放些小灯饰或绿色植物进行装饰。
 
3. 不要忽视料理台的工作空间
在厨房设计上,其中一个最多人抱怨的问题是:缺乏工作台面。考虑到所有厨房里的任务都需要一个工作的台面,而且厨房电器也要长期地摆放在那里,你可能想在厨房里有一个尽可能大的平面区方便使用。在L型的厨房中,可以通过添加一个岛台或小吧台实现。
 
4.选择错误的厨房岛台是一个灾难
当谈到厨房岛台的时候,我们通常会想到额外的收纳、备餐和用餐空间。但事实上,厨房岛台会浪费很多空间。选择了错误的岛台,或把岛台放在了错误的位置,可以说是一个灾难。
如果岛台妨碍你在水槽、冰箱、炉子之间动作,那么岛台的的存在反倒变成了麻烦。一个岛台至少应有1.2米长,0.6米高,但它还必须有足够的空间供人移动和工作。专业设计师建议,除非厨房至少有2.4高,超过3.6米长,否则不建议设计一个岛台。
 
5.厨房后挡板的必要性
当我们计划一个新厨房设计或厨房改造的时候,厨房后挡板的设计通常会下滑到预算清单的末尾,偶尔厨房后挡板的设计甚至会完全排除在计划之外。
事实上,这是一个大错误,虽然在短期内的确节省了金钱,但是计算长期的成本,你其实是花费了大量的时间和精力。想象一下厨房中含有的大量蒸汽、湿气和油污,你就会明白在炉灶背后安装一个后挡板是一个多么聪明的想法,这个后挡板从料理工作台的上方位置,横向延伸至整个厨房的墙面。通常后挡板由瓷砖、金属、塑料制成,比起墙漆或墙纸,更容易把油污清洁干净。
 
6.通风系统的设计要完整
即使是最好的厨房设计,也经受不起空气中臭味的破坏。如果你曾经走进某人的家里,闻到了昨晚的饭菜停留在空气中的浑浊味道,你会明白良好通风的重要性。便宜的抽油烟机只可以简单地把浑浊的脏空气排走,而良好的通风系统将有助于改善室内空气的质量,还可以保持厨房的清洁。
完整的通风系统,包括进风口、排风口、送风管道、风机、降温及采暖、过滤器、控制系统以及其他附属设备在内的一整套装置。
有效的通风系统还有助于延长电器的寿命,如果你有一个面向客厅的开放式厨房,良好的通风可以让生活变得更轻松、更干净,也更加的令人愉快。
 
7. 光线不足是设计问题,也是安全问题
厨房是一个决不能容许光线不足这个问题存在的空间。这不仅是设计和气氛上的问题,当厨房涉及到某些锋利的厨具,这同样也是一个安全上的问题。厨房一般需要三种类型的照明:一般的整体照明、作业灯、重点照明。
厨房要提前估算好需要灯光的工作区域,着重于解决如何提供给每个点所需的照明这个问题。在主工作区,可以考虑直接在正上方添加照明,使用一盏大吊灯或一系列的迷你吊灯,不仅可以提高照明,也可以美化厨房。在厨房水槽之上安装一盏较大的吊灯是不错的选择,而一系列的迷你吊灯可以提亮吧台和岛台的外观和照明。
 
8. 厨房低碳计划:厨房垃圾分类那些事儿
随着回收利用的普及,在厨房设计中,垃圾的处理已经不仅只是一件在水槽下面放一个垃圾桶的简单事情。回收利用可以更有效地处理和分类,因此分类垃圾箱也应该进入你的厨房设计计划当中,要预留出足够的空间,并通过专门的设计更好地摆放分类垃圾桶。
 
9. 太新潮的设计有时也会成为一个错误
尽管这不一定是个错误,但选择最新的厨房设计和高端的设备也许并不是最佳的选择。当季最时尚的色彩和最潮流的设计都有一个很短的半衰期,你所选购的最新型的厨房用具也许永远发挥不了太大的价值。
 
10.专业设计师的必要性
为了省钱,自己动手DIY厨房的设计,也是一个经常会犯的错误,这其实会浪费更多的钱、时间和精力。有一些工作,而且是关乎安全和质量的工作,一个专业人士的存在是必不可少的。
 
 
厨房设计师了解最新的趋势、想法和厨房器具制造商的详细资料,可以帮助你确定你的具体需求,并根据你的喜好,将这些细节转化成一个实用的设计。所以,别人为自己就可以完全代替专业设计师工作,过分自信的后果是你可能拥有一个总要善后的厨房。
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